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先人の和と技 和菓子の由来 | 櫻井 美孝 |本 | 通販 - アマゾン

最中は最初、皮だけだったって本当? など、歴史を知れば、和菓子がもっとおいしくなる! 和菓子作り一筋65年の著者が贈る「和菓子の由来事典」。身近な「羊羹」や「饅頭」、 ...

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