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【和食直誠】和菓子之王 - 農傳媒

約莫12到16世紀的鎌倉到室町時代，去中國留學的僧侶回日本後，想模仿在中國看到的羊羹湯，但因為僧侶不能吃葷食，所以使用紅豆、小麥、葛粉等植物性食材製作，並用蒸的方式 ...

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