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和菓子小歷史:江戶時代燦爛的和菓子文化 - 人人焦點

但並不是所有的和菓子都使用「和三盆」這種高級砂糖，一般便宜的菓子是使用純度較低的黑砂糖。江戶時代高級和菓子的文化在元祿時代最爲興盛，此時已經與千 ...

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