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和菓子小歷史（三）：上菓子，甜食藝術之大成| 文化視角

前兩集中我們簡介了和菓子的歷史，從源流、影響到黃金時代。然而，只流於社會、文化的介紹，而無法一窺和菓子文化的堂奧。之前我們提到了菓子主要可以 ...

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