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お肉の部位の特徴 | おいしいレシピ | エバラ食品
牛肉の主な部位は9つに分けられ、部位による特性が比較的はっきりしています。肉質が柔らかい部位はステーキやグリルなど焼肉料理に向くため、調理の際は加熱しすぎ ...
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