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日本和牛兵法全攻略（下）：日式燒肉的由來，各部位怎麼烤最 ...

中文多稱為牛肋條，這部份的肉脂肪飽滿、硬度適中，特別適合用來烤肉。而且因為肉質不適合用來做成牛排或是涮涮鍋，所以價格也比較便宜。而雖然肉質粗糙而 ...

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