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和牛薄片料理
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亞都飯店巴黎廳1930 x高山英紀l 鳥取和牛餐會
前菜「鳥取和牛薄片」,以生牛肉料理 Carpaccio 為概念,將和牛肋眼薄片平鋪於熱盤上,和牛甘甜油脂藉熱盤的溫度緩慢融於表面,另外加入大量西班牙初榨 ...
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