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沙朗牛排、肋排、牛腩…英文怎麼說？牛肉英文字彙大彙整！

ribeye steak 肋眼牛排，是指去掉牛肋骨後中央部位的牛排，中心有一塊很明顯的油。 short rib 牛小排，位於牛肋和牛肩之間，肉質鮮嫩。

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