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你知道餐桌上的牛排等級嗎？－牛肉品質分級

USDA Prime 極佳級：最高等級的牛肉，有豐富的大理石油花和嫩實的肉質，數量 ... 金牌等級（gold）大概等於澳洲和牛的M9－M10、日本和牛的A3；黑牌 ...

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