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牛匠•岩手牛- 威士忌和牛(下)
另一部分為「肉質等級」,是由脂肪交雜、肉的光澤、肉的硬度跟肌理、脂肪的光澤與質量等四大要素來判定。取四種中分數最低的項目,作為肉質等級,分為1~5,五個等級。所有 ...
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