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【食事-美味尋真】何謂日本和牛 - 饌。時珍

不曉得大家到了日本吃燒肉或逛超市時，曾經困惑過「究竟和牛與國產牛有什麼不同」？ ... 和牛等級. 日本牛肉分級制度（日文為「枝肉格付」）有二個平行等級標準：步留 ...

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