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和洋料理是什麼
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https://www.chinatimes.com/newspapers/20130810000688-260116
台中新餐廳-舞雨庵和洋料理吃出禪意
老闆林信凱表示,和洋料理是日本明治維新之後發展出來的新菜系,融合了西式與日式家庭料理雙重特色,像是漢堡肉沙拉、馬鈴薯燉飯、胡麻豬肉沙拉等。
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