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和尚頭牛肉價格
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經濟牛肉美味不打折「和尚頭」聰明料理省荷包 - 蕃新聞
牛肉 部位俗稱「和尚頭」的後腿內側肉,因為肉質精瘦、較少油脂,雖然價格較低,但只要逆著紋理切絲、切片來炒,或是先用紅酒醃漬再燉,就能有軟嫩口感 ...
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