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第三節呼吸作用（respiration） - 生命科學概論

如我們激烈運動後，來不及補充氧氣，便會抑制糖解後的運作，直接將糖解作用的丙酮酸還原成乳酸（圖2-15），故常有肌肉酸痛感覺。酵母菌在釀酒時變成酒精和二氧化碳，我們稱 ...

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