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Fermentation發酵指微生物在無氧條件下，以有機物作為電子受 ...

Respiration 呼吸作用是一種酶促氧化反應（酵素催化作用），同樣多的有機化合物， ... 之演進，發酵不再侷限於釀酒領域，舉凡因微生物之生理活動而引起的化學變化，將 ...

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