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你的舌頭能嚐道第七味？複雜碳水化合物可能也有味道喔！

在四十多前年，「酸、甜、苦、鹹」是四個公認的基本味覺，不過1985 年在夏威夷舉辦的第一次鮮味國際討論會中，鮮味正式成為第五個味覺，它是用來表達來自於一些胺基酸或是 ...

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