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【青年尬科學】學生優秀作品：「鮮」「甜」好滋味– CASEdu

我們擬探討能誘發甜味與鮮味的化學分子與味覺產生機制之間的關聯，並設計 ... 到甜味和鮮味；其次，使用何種詞語形容味覺的感受；最後，依鮮味和甜味 ...

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