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5種基本口味是什麼？ | 關於鮮味的一切 - Ajinomoto

許多廚師和家庭廚師都使用鮮味，現在在日本也發現了一種名為kokumi 的新味覺正在引起全世界的關注。 例如，當湯或燉菜燉幾個小時時，它會呈現出更豐富、更深層次的味道 ...

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