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味精不耐症
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為什麼有的人不吃味精了? - GetIt01
味精 的主要成分是谷氨酸鈉,具有一定的肉類鮮味,略有甜味和鹹味,這也是人們使用味精來提鮮的原因。 ... 其中這兩者最大的區別就是味精不耐高溫,而雞精比較耐高溫。
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