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味增魚湯去腥
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https://books.google.com.tw/books?id=qMw_CgAAQBAJ&pg=PA22&lpg=PA22&dq=%E5%91%B3%E5%A2%9E%E9%AD%9A%E6%B9%AF%E5%8E%BB%E8%85%A5&source=bl&ots=153kWO1emH&sig=ACfU3U1kzh2sOfGbGuCybynLoEZzncOa_A&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwj1q6uc4N_-AhUZCYgKHfi8A-gQ6AF6BQjqARAD
跟著節氣吃海鮮: 從魚市場選購╳清洗與保存各式魚類╳70道海鮮料理
從魚市場選購╳清洗與保存各式魚類╳70道海鮮料理 林勃攸 ... 香氣濃郁略帶苦辣,能去腥助消化,且可做沾食(加食鹽一同調味)或加入湯中調味使用,營養價值頗高。
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