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美食DIY｜蝦煮得好味秘訣在這裏 - 香港大紀元

薑用來煮海鮮有去腥、增香的作用，煮蝦的時候也可以使用，包括沙律、熱炒和煮湯。根據成熟度，薑有仔薑（嫩薑）、粉薑和老薑之分。這些薑都可以入菜，只是 ...

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