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烏龍麵之兵法: The Culinary Art of War on Udon

而其它日本各地的特色鄉土烏龍麵料理還有愛知縣的味噌煮烏龍麵、山梨縣的 ... 豆皮烏龍麵就是在在湯烏龍麵上面放著以醬油、糖和味醂滷過的油豆腐皮的 ...

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