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味噌鯖魚佃煮
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日本料理制作 - 第 2-45 頁 - Google 圖書結果
[ 16 ]味噌煮。煮过程中加入味噌,给食物添加味嚐的滋味和颜色,令人食欲大增。其代表料理有“鲜鱼味噌煮” ,通过味噌降低鲭鱼的油腻感,吃起来别有滋味,而且比其他煮法突出甜 ...
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