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味噌醃蘿蔔
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[食譜] 三款漬物:漬蘿蔔、鹽麴菊苣、味噌小黃瓜- 看板cookclub
漬蘿蔔日本有一種傳統的醃漬法叫做「澤庵漬( 沢庵漬け)」,是的,就是我們滷肉飯上的那片黃蘿蔔! 首先要將蘿蔔脫水,接著與米糠一同入甕醃漬數月便 ...
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