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味增湯[日本傳統飲食特色湯] - 中文百科知識

味噌 ，又稱面豉醬，是以黃豆為主原料，加入鹽及不同的種麴發酵而成。在日本，味噌是最受歡迎的調味料，它既可以做成湯品，又能與肉類烹煮成菜，還 ...

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