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食譜／魚香鯛魚片唇齒間鮮美香醇令人心生滿足 - 聯合報

鯛魚片其實就是淡水池中養殖的吳郭魚，產量高，所以在價格方面便宜 ... 鯛魚片去皮去骨呈舌狀，魚肉堅實有彈性，指壓後凹陷立即消失，口感爽滑，無腥 ...

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