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蔭豉滷苦瓜 吳秉承(20150925) - 琅環福地- 痞客邦

起鍋熱5大匙油，下苦瓜半煎炸至表面金黃. 放入10克蔥段炸香. 取出炸香苦瓜瀝油. 取出炸香蔥段瀝油. 同油鍋，加入20克乾豆豉炸香後，取出瀝油.

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