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不想揉麵卻想吃自製吐司-吳寶春師傅的金牌吐司(中種+autolyse)

照片是個在等待冷卻的側躺吐司~ 想了很久到底要不要牽扯到吳寶春師傅~ 因為配方是參考他大方分享的金牌吐司~ 但我因手邊的物品所以改了些.

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