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補鐵吃什麼？日常飲食中該如何攝取鐵質呢？ - 台中捐血中心

... 堅果，由於其形式為三價鐵，且容易受到飲食中其他成分影響，如草酸、植酸、單寧酸等，故不易被人體消化吸收，吸收率僅約5%。 食物含鐵量排行榜.

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