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日本米食味鑑定士高雄彌陀試驗日本酒米「山田錦」 | 熱門亮點

米食味鑑定士林定三表示，山田錦（日語：やまだにしき）是屬於釀造日本清酒大吟釀用的水稻酒米品種，由山田錦所釀之酒，甘、辛、酸、苦、澀五味均衡， ...

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