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輕鬆搞懂「卵磷脂」 - 微笑藥師網

一、卵磷脂是什麼. 卵磷脂(Lecithin)是一種混合物，主要由大豆或蛋黃提煉而得的黃褐色油脂性物質。主要含有磷脂質、磷酸、膽鹼、脂肪酸、甘油、糖脂、三酸 ...

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