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吐 司 麵糰 可以 做麵包 嗎
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麵包麵糰製作法--烘焙乙級, 烘焙丙級必備的基本功; 自己在家裡 ...
2.酵母菌的部分有壓榨酵母, 快發酵母, 低糖酵母, 高糖酵母等不同種類,在計算及使用上皆有不同. 要注意一下. 土司類及甜麵包類在基本發酵的時間上也有不同.
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