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吐 司 麵糰 可以 做麵包 嗎
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初學者做麵包前必讀!7 步驟做出好吃又鬆軟的麵包 - PressPlay
整形階段基本上就是把麵團依照不同需求,整理出各種不同的造型,若有餡料也會在這個階段進行包餡,其他像是吐司麵包、餐包等,都有自己的一套整形方式。
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