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吐 司 麵糰 可以 做麵包 嗎
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「麵團的攪拌有什麼技巧?」新手做麵包之前 - 夢幻廚房在我家
這個階段麵筋強度很高,用手抻開麵團,能形成很薄的薄膜,並且薄膜韌性很好,用手指不容易捅破。即使捅破後,破口也是很光滑的圓形。土司一般都需要 ...
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