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吐 司 麵糰 可以 做麵包 嗎
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新手篇!在家做麵包,先學會基礎的麵糰發酵法(種法)!
中種麵糰的後發性強,所以利用中種法製作的吐司,將麵糰放入吐司模後,通常在麵糰發至模高的7~8分時就可以放入烤箱烘烤(一般麵包的最後發酵是發至二 ...
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