pttman
Muster
屬於你的大爆卦
pttman
Muster
屬於你的大爆卦
pttman
Muster
屬於你的大爆卦
Ptt 大爆卦
吐司發酵溫度太高
離開本站
你即將離開本站
並前往
http://cookparktw.blogspot.com/2014/10/blog-post_27.html
基礎發酵與最終發酵的不同
但若像是法國麵包,歐式麵包,吐司等由於酵母用量少或含糖量少的配方,則適合25度~27度(歐式、吐司類或至28~30度)的發酵溫度低,發酵時間長的做法。
確定!
回上一頁
查詢
「吐司發酵溫度太高」
的人也找了:
麵包發酵溫度40度
麵團溫度太高會怎樣
麵包二次發酵溫度
麵包發酵溫度過高
麵團溫度太高怎麼辦
麵包發酵溫度濕度
麵團發酵失敗能吃嗎
麵團發酵溫度過 高