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吐司發酵溫度太高
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家用烤箱當成發酵箱的作法 - dss0724的部落格- 痞客邦
但實際家庭操作,濕度不好控制,一般不會去特別操控,而溫度高3℃內也能 ... 我現在不用蒸籠是因為我只有小蒸籠適合12兩土司模,24兩土司模就不夠了,
確定!
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「吐司發酵溫度太高」
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