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麵團小知識｜弄懂麵團怎麼做，讓你麵糰發酵不再卡關！

相信嘗試過手作麵包的朋友們，多少都曾在麵團發酵的過程中卡關， ... 餐包或是吐司，各式麵包種類都有不同的整形方式，之後便是入模等待進烤箱囉～ ...

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