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李宜融 頂尖風味吐司麵包全書 - 第 17 頁 - Google 圖書結果

... 沾特性,除非有特別標示處理,否則不需再噴烤盤油。模具使用烤盤油易殘留油潰,長年 ... 蛋液塗刷麵團表面。©網篩過篩顆粒雜質、篩勻粉末。小尺寸的濾網可用於最後表面的篩 ...

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