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吐司放涼時間
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認識湯種煮法和使用與保存 - 晴天好日
置放一段時間使酵素及分子結構產生變化. 再加入其他材料攪拌成主麵糰製作烘焙成土司。 如果天天都作麵包的人可以多煮一些放在冰箱冷藏(湯種變成 ...
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