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迎虎年2022｜整芋頭糕紅棗糕秘訣米芝蓮餐廳大廚教芋頭先炸 ...

林鈺明就選用新疆的天山雪棗，認為當地水質清澈，出產的雪棗，清甜香口，幽香杳杳。他並說，一般的紅棗糕用糯米粉，嘉麟樓20多年來的做法則只用木薯粉，做 ...

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