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吉士粉用途
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吉士粉(以疏松剂、稳定剂为主要成分的香料粉)_搜狗百科
吉士粉 原在西餐中主要用于制作糕点和布丁,后来通过香港厨师引进,才用于中式烹调。吉士粉易溶化,适用于软、香、滑的冷热甜点之中(如蛋糕、蛋卷、包馅、面包 ...
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「吉士粉用途」
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