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吉利丁、果冻粉、洋菜条，你会分辨吗？现在就教你正确的使用 ...

吉利丁 是从英文Gelatine译音而来，又称为明胶或鱼胶，是一种由动物的骨头提炼出来的纯天然胶质，主要成分为蛋白质。 作用：使食材凝固. 效果：加入吉利丁 ...

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