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吉利丁果凍
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Cinya的私房烘焙課- 分享烘焙新知及小撇步 夏天到了
植物性膠,果凍粉,室溫下即可凝結,具透明度。口感介在吉利丁與洋菜之間,適用在果凍製作上用法:使用前先跟糖拌勻,再倒入液體加熱至煮沸且融化,放 ...
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