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吉利丁果凍粉
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https://books.google.com.tw/books?id=6EYyEAAAQBAJ&pg=PA45&lpg=PA45&dq=%E5%90%89%E5%88%A9%E4%B8%81%E6%9E%9C%E5%87%8D%E7%B2%89&source=bl&ots=FSbl_B09xy&sig=ACfU3U16t9zLO8Q0T7QFdmoBnHiPjMW_hA&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwi0pbzOuJX1AhUahf0HHS8dCtIQ6AF6BQirAhAD
透明甜點 世界最美麗的食譜 - 第 45 頁 - Google 圖書結果
【 POINT )加人吉利丁粉時非常容易凝固,因此要快速攪拌。 7 4 製作[果凍液。小鍋中放 B ,加熱至即將沸騰。製作[優格果凍液大碗中放 C ,少量分次加入吉利丁粉仔細攪拌。
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