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吉利丁、果冻粉、洋菜粉用量计算- 日记 - 豆瓣
吉利丁 、果冻粉、洋菜粉用量计算吉利丁片粉:水=1:30~40 溶解温度:约60c 凝固温度:10 ~ 15c 用途:慕斯、果冻、奶酪。 吉利丁片要剪成小片(利于 ...
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