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吉利丁是什麼
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「吉利丁是啥?」看完這篇,以後肯定不會有人再問了
吉利丁 又稱明膠或魚膠,由英文名Gelatin譯音而來。它是從動物的骨頭提煉出來的膠質,主要成分為蛋白質。,市售優酪、發酵乳、杏仁豆腐只要添加「吉利丁」及「膠原蛋白」, ...
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