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吉利丁凝固時間
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吉利丁片不凝固的補救,添加吉利丁片(加長冷卻時間) - 爵士範
3、冷卻時間不足時:一般來說,含吉利丁片的甜點,需要冷卻5-8個小時,這樣它才能變成半凝固的狀態,之後需要一定時間才能變成完全凝固。如果吉利丁片不 ...
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