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吉利丁凝固時間
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https://www.bees.pub/a_meishi/202202/849106.html
吉利丁片怎麼用,吉利丁片的用法是怎樣的?
它被廣泛應用於家庭烘焙中,作用就是使食材凝固,加入吉利丁的食物口感黏軟有彈性, ... 吉利丁片不可浸泡時間太長,否則會軟成一團,影響凝固效果。
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