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國立臺中教育大學科學應用與推廣學系

人類使用最早的合成界面活性劑（Surfactant）俗稱肥皂，其化學簡. 式為RCOOM（R：長鏈烷基，M：鹼鹽）。所謂界面活性劑[7]就是一個分子中. 同時含有長鏈烷基（如脂肪酸）之 ...

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